螺蛳粉肉蟹煲有多绝?最正宗的粉丝蟹煲的做法
时间：2024-06-23 00:06:20 作者：娱乐看点
螺蛳粉肉蟹煲有多绝，有手就会!螺蛳粉肉蟹煲居然也能一起吃?一不小心就发现了超简单的肉蟹煲做法! 爱螺蛳粉的臭宝们，你们嗦粉最爱加什么呀?
螺蛳粉居然也能煮肉蟹煲!鲜甜的螃蟹加上浓郁的螺蛳粉汤汁，美味加倍!快来分享一下你是怎么吃螺蛳粉的吧!
螃蟹粉丝煲的做法
螃蟹滋味鲜美，煮出来的鲜汤中加入一些椰浆，更加提味儿，简直鲜掉眉毛～粉丝吸饱了这个鲜汤，也超级好吃～
原料：螃蟹、粉丝、葱片、姜片、蒜片、淀粉、盐、香菇精、椰浆、白糖、食用油。
做法步骤：
第1步、买好新鲜的梭子蟹，表面刷干净。
第2步、把螃蟹尾巴剪掉，壳扒下来，去除内脏，带着腿切成块。
第3步、螃蟹夹子和其他部分分开，因为要先煎一下，夹子和肉分开煎。
第4步、把腿肉沾一些淀粉，不粘锅放少许油，把腿肉煎一下，煎出金黄色即可。
第5步、把腿肉全部煎好，盛出备用。
第6步、锅内放少许油，下螃蟹夹子煎香。
第7步、煎好的夹子同样盛出来备用。
第8步、粉丝提前泡发好，煮熟过个凉水，我用的红薯粉。
第9步、锅内放油，下葱姜蒜片，爆香一下。
第10步、把之前煎好的腿和夹子，放到锅里面翻炒均匀。
第11步、往锅里面加热水，放入粉丝，调入适量盐，香菇精或鸡精，吊一点白糖，略煮个2分钟，加入椰浆，即可起锅。
第12步、蟹肉肥嫩，粉丝鲜美，汤汁鲜掉眉毛，开吃吧～
小贴士：
加入椰浆，可以让汤汁更加醇厚鲜美。
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