来源:时尚穿搭 2025-12-31 05:00:16 阅读:()
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玉竹入肺经,擅长滋阴润燥,但单煮水滋味寡淡,搭配不当还可能适得其反。秋冬时节,肺燥引发的咳嗽喉咙干涩,常让人苦不堪言。此时,玉竹需与百合、南杏仁等“润+止”食材组合,百合清润宁心,南杏仁降气通窍,两者协同作用,既能缓解肺干,又能平复咳嗽带来的心烦。做法简单,只需玉竹10克、干百合15克(鲜百合30克)加500ml清水煮20分钟,加少量冰糖调味。但需注意,寒咳者不宜使用,否则可能越咳越烈。若咳嗽持续两周以上,出现胸口闷、喉咙卡痰,则需玉竹与南杏仁搭配,实现“补+通”的双重功效,慢慢缓解久咳。浓痰者需慎用,因其有实热症状,不宜过早补阴。
脾胃阴虚者常表现为口干、想吃酸凉、消化慢易胀。玉竹与铁棍山药搭配,玉竹补胃阴,山药健脾益胃,两者互补,有效解决脾胃的“干”和“弱”。做法只需玉竹10克、新鲜山药50克(干山药片20克)加100克大米熬粥,软糯清甜,连小孩都爱喝。但胃寒者需谨慎,可加两片生姜中和凉性,避免伤胃。若出现嘴里发苦、胃里烧得慌,可能是胃阴不足导致的虚火上浮,此时玉竹与石斛搭配,补水灭火,缓解不适。做法为玉竹8克、干石斛3克(鲜石斛10克)加500ml温水泡15分钟,烧开煮10分钟代茶喝。但胃酸多者需慎用,因其寒性可能加重反酸症状。
皮肤干涩、上妆卡粉、脸色黄无光泽,往往是“阴血不足”的表现。玉竹与枸杞、桑椹等食材搭配,能有效滋养皮肤。枸杞补肝肾、益气血,桑椹滋阴补血,两者协同,将营养输送到皮肤表面。做法只需玉竹8克、枸杞10粒(宁夏枸杞更佳)加400ml温水泡10分钟代茶喝,可反复泡3次。但易上火者需减少枸杞用量,每天不超过8粒。若皮肤细纹、头发干枯,则需玉竹与桑椹搭配,强化滋阴补血效果。做法为玉竹10克、干桑椹15克(鲜桑椹30克)加500ml水煮20分钟,加蜂蜜调味。但脾胃虚寒者需适量饮用,以免拉肚子。
虚不受补者常表现为上火或无力,此时玉竹需与黄芪、麦冬等食材搭配,实现“补阴+补气”双向调节。失眠、口干心烦者,玉竹与麦冬、西洋参搭配,补心阴清虚火,缓解睡眠问题。做法为玉竹10克、麦冬8克加500ml水煮15分钟代茶喝,可加生姜中和凉性。若气血两虚,玉竹与黄芪搭配,一补阴一补气,增强体质。做法为玉竹10克、黄芪8克加600ml水煮20分钟代茶喝。但实热者需慎用,以免越补越火。
玉竹虽好,但搭配不当可能适得其反。脾胃虚寒、痰湿内蕴者需谨慎使用;糖尿病患者食用含红枣、雪梨的搭配时需控制糖分摄入。大家可根据自身情况选择合适的搭配,如玉竹与排骨、雪梨、百合、枸杞、红枣、山药等组合,既美味又养生。玉竹还可与白术、灵芝、百合等补益类中药材搭配,增强药效。
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