《风味人间4·谷物星球》开播 万千谷物探寻人间新风味
时间：2025-03-30 08:36:21 作者：娱乐看点
由腾讯视频出品，陈晓卿、陈磊担任总导演，稻来传媒与企鹅影视联合打造的美食纪录片《风味人间4·谷物星球》于11月24日正式开播。本季共六集，以全球谷物为主题脉络，通过麦、稻、黍粟、豆类、薯芋等不同谷物类别，讲述谷物与人类文明的千年羁绊。镜头不仅捕捉谷物孕育的美食智慧，更记录着它们带给世界的温暖慰藉。
麦浪万年：一粒谷物里的文明密码
首集《麦浪涌万年》以“麦”为线索，带领观众横跨阿拉伯沙漠、澳门老街、内蒙古草原与意大利乡村。翡麦炖肉在香料与肉汤中翻滚，竹升面在三千次捶打下筋道弹牙，麦芽糖拉出千丝万缕的甜香，而一张面皮包裹的羊排饺子与意大利奶酪饺，则演绎着小麦跨越地域的味觉奇迹。谷物以不同形态融入人类生活，成为文明演变的味觉注脚。
主创解读：谷物是人类的生命底色
总导演陈晓卿在媒体看片会上坦言：“谷物是中国人安全感的重要象征，更是人类与自然对话的密码。”制片人邓洁则动情分享：“在严酷环境中，人类与谷物相互滋养的故事最令人触动。”监制朱乐贤认为，美食纪录片的价值在于“透过食物看见时代与人”，而总导演陈磊强调：“每一粒谷物都值得被尊重，哪怕是最不起眼的品种。”
从2018年首季至今，《风味人间》系列始终以食物为棱镜，折射人间烟火与情感共振。第四季将镜头对准谷物星球的奥秘，11月24日起每周四20点，腾讯视频邀您共赴这场跨越时空的味觉史诗。
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